Soy Lara Álvarez, dietista-nutricionista y docente en el ámbito sanitario.

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Desde siempre he sentido un gran interés por la alimentación y su papel en la salud. Me encanta cocinar, viajar y descubrir nuevas culturas a través de su gastronomía, algo que también forma parte de mi forma de entender la nutrición: disfrutar, cuidar y aprender.

 

Con los años, he desarrollado mi carrera profesional entre la consulta clínica y la docencia. En la consulta, me especializo en casos relacionados con la patología digestiva y la pérdida de peso, áreas en las que cuento con varios másteres de formación especializada, así como en salud femenina. Como docente, imparto formación profesional en la rama sanitaria e industrial.

 

Me apasiona lo que hago y por eso me mantengo en constante formación. En mi trabajo con pacientes, siempre busco que aprendan a alimentarse sin miedo, que entiendan su cuerpo y que encuentren un equilibrio que les permita mejorar su calidad de vida de forma real y sostenible.