Ejemplo de menú semanal para colegio vegetariano

Cada vez son más los colegios que en su menú incluyen la opción vegetariana o vegana debido a que cada vez hay más familias con este tipo de alimentación, por lo que, los colegios y escuelas infantiles, con el fin de respetar estos hábitos alimentarios, incluyen menús alternativos que las madres y padres pueden elegir para sus hijxs.

La restauración colectiva, en especial los comedores escolares, son un pilar fundamental para la educación nutricional y la adherencia a hábitos saludables, por ello, es necesario darle la importancia que merece, proporcionando así a los usuarios y usuarias de los comedores, una buena alimentación siendo muy recomendable la supervisión y planificación de los menús por parte de una/un Dietista-Nutricionista.